**龍宮神社例大祭について [#o7c29902]
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 -Facebook Page 龍宮神社例大祭までの軌跡
 --[[龍宮神社例大祭×梁川通り×中央市場×木村ゼミ>https://www.facebook.com/OtaruRyuguFes2012]]
 --[[イカのさばき方をおしえてもらう動画>http://www.youtube.com/watch?v=xn6hTswN6KU]]
 -2012年06月19日北海道新聞(後志版)
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 -2012年06月28日ゼミ室 基礎ゼミ一同
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 -サポートしてくれた中央市場の方々(一部)
 |柴田さん|たけおさん|かねいさん|
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 -サポートしてくれた大人の方々(一部)
 |中山さん|湊さん|出村さん|
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 -サポートしてくれた3,4年ゼミの方々
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 ***今回の結果を踏まえて,次回、お祭りに出店するなら、どうするのか?(でませんが...) [#x05bfa87]
 
 -在庫をかかえない
 --露天商ではないので,可能な限り在庫をかかえない
 --露天商の人は次のお祭りで売ることができるけれど,自分たちはできない
 --でも,最小のロット(購入個数)があるため,仕方ない部分もある
 -商品をしぼる
 --オペレーションの観点から,5-6個に絞るべきだったかもしれない
 --目玉商品を決めて,宣伝にも力を入れる
 -おいしそうな演出をする
 --例.すりみ汁の「湯気」
 --例.イカとマヨネーズと一味の「色取り」
 -商売をしている人から価格についてのコメントをもらう
 --祭りが終わっても最適な価格というのはわからなかった
 -出店する場所を考える
 --今回の龍宮神社例大祭では,SEA-NA のオフィス付近に人がたまっていたようです
 --でも,自分たちで人が集まる雰囲気をつくるのも大事な気がする
 -天候と気温により売れるものが変化することを念頭におく
 --水天宮さんのお祭りが晴れると,龍宮さんのお祭りは雨になるというのは本当らしい
 --天気が良ければアイスが売れて,天気が悪ければ汁ものが売れることを実感した
 -ターゲット層を考える
 --最も良いのは,お酒を飲む大人層だったかもしれない.なぜなら,私たちの商品は,イカ,コマイ,手羽先,カジカ汁,タラバカニ入りの鉄砲汁だったので....でも,利益よりも大事なことがある.
 --最も良いのは,お酒を飲む大人層だったかもしれない.なぜなら,私たちの商品は,イカ,コマイ,手羽先,カジカ汁,タラバカニ入りの鉄砲汁だったので....でも,利益よりも大事なことがあるのです!
 --お祭でよく売れる(イカやホタテ)ものは,早めに押さえておかないと,難しい
 -前売り券で売り上げを立てれるとよい
 --前売り券は簡単に売れるものではない
 --日頃の付き合いが大事
 -商品の価格よりも,商品を売っている人が大事
 --出村さんは,安く商品を売ってくれただけでなく,運搬を手伝ってくれたり,氷を使ってくれたり,商品の価格だけで判断するべきでないことを教えてくれた.
 -利益よりも大事なことを考える
 --何を目的として出店したのか考える
 --地域の方々と連携して「龍宮神社例大祭×梁川通り×中央市場」を盛り上げる
 --未成年に飲酒をさせない
 --食中毒事故を起こさない
 --これらの後で,利益を考える
 
 ***最後に [#u0d02546]
 -龍宮神社例大祭が終わり,ほっとしています.今回の例大祭出店のために頑張ってくれた皆さんに感謝します.ありがとうございました.
 -小樽商科大学 木村泰知
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